027-288-5922CEO Blog 代表ブログ
炭ラーメン
私の実家のある南牧村
世間では、消滅に一番近い市町村などで有名なところです。
市川家はすでに南牧村には誰も住んでおらず、お墓だけが残っておりますので、お参りを兼ねて訪問しました。
妻が南牧村特産である、炭ラーメンを食べたいととの事で、
途中、磐戸地区にある千歳屋さんに寄りました。
そしてこれが炭ラーメン
見た目は白湯ラーメンで、どこが炭？って感じなのですが、
こちらは炭焼きそば、
そして、
麺が真っ黒！
ちょっとグロさも感じなくはないですが(^^;)・・・
これが食べてみると非常においしい！
細目の中太ちじれ麺とでも言いましょうか？
適度な腰があって宜しいかと思います。
白湯スープはなぜ南牧村で白湯？
なのかは不明ですが、
コクがありながらの以外のあっさり感！
これもまた非常に美味しい！
このほかにも、通常のラーメンやチャーハン、カツ丼など、
メニューは割と豊富です。
それから、
南牧の道の駅で、お持ち帰り用も販売しております。
スーパーで具材を購入して、家で妻に作ってもらいました。
お店で食べる炭ラーメンと遜色ない、おいしい味わいを自宅でも堪能できます！
南牧村になかなか立ち寄る事は無いかと思いますが、
この炭ラーメン食べる為だけでも、行ってみるのも良いかと思います。